Découvrez
Notre histoire
Une pizzeria de quartier devenue table de chef, avec une idée simple : le produit d'abord. Farines de meule moulues en Ombrie, pâte levée soixante-douze heures, four à bois à 450 °C et mozzarella arrivée le matin même. La salle donne sur le four, la carte suit les arrivages.
